マックのレギュラーメニューで
お馴染みのフィレオフィッシュ。
２５年ぶりにリニューアルしました。
通常でも朝マックでも食べることが
できる唯一のハンバーガー。
フィレオフィッシュの味が
変化したのか気になったので
リニューアル後に食べてみました。
変更点を紹介していきます。
フィレオフィッシュがリニューアル！味は変化した？
～買ってきました～
値段は１個３４０円。
リニューアル後も値段は変わらず
世に聞く「値上げリニューアル」
というわけでは無さそうです。
箱を開けると大きな変化が１つ。
バンズがふわふわになっています。
以前のバンズはトーストされていましたが
リニューアル後はスチームになりました。
朝マックのベーコンエッグマックサンドや
グランシリーズのような柔らかさがあります。
あとチーズが１枚から半分になりました。
これはアメリカでフィレオフィッシュの
試作品を開発していた当初
チーズは１枚では無く半分にすることで
味のバランスが絶妙だった。
というエピソードが残されていたので
それを参考にしたようです。
～食べてみた感想～
バンズがふわふわになったことで
フィッシュポーションのサクサクした
食感が際立つようになりました。
チーズは半分になりましたが
味の大きな変化は感じませんでした。
ソースの変化も無かったので
いつも通りの味に思えました。
味のリニューアルというよりは
バンズのリニューアルがメインです。
ふわふわバンズになった
フィレオフィッシュ。
機会があれば是非お試しください。
～その他、変化した点～
変わったのはバンズとチーズだけかな？
と、思って調べてみましたが
フィッシュポーションの
加工も変化しています。
以前はアラスカで摂れた
スケソウダラを冷凍してタイに輸送。
タイの工場で魚を解凍して
骨、皮などを除去したあとで
切り身を型枠に並べて
ブロック状に成型して再び冷凍。
冷凍されたフィッシュブロックを
フィッシュポーションの形状にカット。
それから衣とパン粉をつけて
袋詰めにして日本に出荷していましたが
リニューアル後はブロック成型も
アラスカで行うようになりました。
これによって鮮度を保ったまま
フィッシュブロックにできる。
冷凍工程が１回削減されたので
魚肉本来の見た目、食感、風味を
より感じられるようになりました。
味覚が鋭い人は変化に
気が付くかもしれません。
自分には無理でしたｗ
フィレオフィッシュのカロリーはいくらある？
フィレオフィッシュのカロリーは
１個あたり３４１キロカロリーです。
今のところ公式ページをチェックしても
以前と変わらないカロリーになっています。
近々更新されるのか？
それとも変化していないのか？
フィレオフィッシュの
栄養情報のをまめにチェックして
変化があれば記事の方も変更していきます。
フィレオフィッシュは包み紙にすることができる？
「フィレオフィッシュって
箱に入っててどうも食べにくい。」
マックの箱入りハンバーガーは
一部商品を除いて包み紙に
変更することができます。
フィレオフィッシュもできるのか？
店員さんにお願いしてみました。
お願いした結果、包み紙にできました。
包み紙にする方法は注文する時に
「フィレオフィッシュ、ラップでお願いします。」
と、店員さんに言うと包み紙にできます。
別料金を取られることも無いので
箱で食べにくいと感じる人は
ラップにしてもらいましょう。
まとめ
～変更点まとめ～
・バンズがふわふわになった。
※コレが大きな変更点！
・チーズが１枚から半分になった。
・フィッシュポーションの加工方法が変更。
リニューアルで変化した点はこの３つです。
２５年ぶりのリニューアルでしたが
バンズの変化が大きく
味のリニューアルというよりは
食感のリニューアルでしたね。
フィレオフィッシュはそれほど
頻繁に食べていたわけでは無いですが
個人的にはこちらの方が好きですね。
これを機会にフィレオフィッシュを
食べる回数を増やしていこうと思いました。
