「恵方巻をウチで手作りしたい！」
お子様がいる家庭だったりすると
手作りすることもあるかと思いますが
アレってカンタンに作れるものなのでしょうか？
・恵方巻の作り方
・色々ある具材
・こどもだけに任せて大丈夫？
気になるギモンを解決しましょう！
恵方巻って家でも作れるの？
「どうやって家で作るの？」
作るのは「太巻き」なので
家でもカンタンに作ることができます。
◆用意するもの
・米 3合
・すし酢 120ml
・干しシイタケ 8枚
・かんぴょう 10g
・たまご 4個
・キュウリ 1本を縦に4等分
・ノリ 4枚
・紅ショウガ 適量
・桜でんぶ 130g
◆作り方
①米を少しかために炊いておく
②すし酢をごはんに混ぜる
③ツヤを出すためにうちわであおぐ
④たまごはだし巻きたまごにする
あとは巻いていくだけです。
⑤巻きす(なければラップでもよい）にのりを敷く
⑥ごはんを敷いて、具材を中央に置く
⑦下からくるくると巻いていく
最初は不格好になるかもしれません。
自分も初めてやったときはヒサンでしたｗ
節分までに何回か練習しておくと
本番はキチンとできるのでオススメです。
「恵方巻って家で作っても恵方巻？」
買ってきたものでなければ恵方巻ではない。
なんてことはないので安心して作りましょう。
恵方を向いて食べるのが恵方巻！
いろいろ具材、こんなの巻くのアリ？
「どんな具材を巻くのがいいの？」
太巻きですので一般的には
海産物、たまご、かんぴょうなどですが
各家庭で好みのものを巻いて良いでしょう。
納豆やたまご、きゅうりも巻けますし
最近ではカツやチーズを巻いたり
ノリではなくオムライスで巻いたり
そもそもコメものりも使わないで
トルティーヤにするなど多岐に渡ります。
慣れているのであれば挑戦するのも良いですが
不慣れな場合はごはんにのり、具材は
巻きやすいものを選ぶと良いでしょう。
こどもだけに任せて大丈夫なの？
「カンタンそうだけど、こどもだけで大丈夫？」
具材を切るときにどうしても包丁は使いますので
そこだけどうしてもキケンになってしまいます。
心配な方は具材だけ切ってあげましょう。
あとはだしまきたまごを作る場合など
火を使うこともありますので
その辺も見てあげる必要がありますね。
注意すべき点は「刃物」と「熱」です。
ある程度大きくなった子であれば
家庭科の授業などで包丁も扱うでしょうから
手を切らないよう声をかける程度でも十分です。
まとめ
恵方巻の作り方は？
⇒ノリ、すし飯、具材を巻く
具材は？
⇒海鮮からカツまでなんでもアリ
こどもだけで大丈夫？
⇒包丁は使うのでそこは気を付けよう
恵方巻～なんていっても
ぶっちゃけ海苔巻き、太巻きなので
作り方はそんなに難しくはありません。
いつもはスーパーで買っている方も
追加で手作り恵方巻をすることで
ちょっと変わった楽しみ方ができますね(・∀・)
