秋の食べ物

さつまいもの見分け方!どれがおいしいの?種類は関係ある?

投稿日:

さつまいも 見分け方

「さつまいも食べたいな~」

秋になると特に食べたくなるさつまいも。
おいしいものとまずいものって
いったいどこを見て選ぶのでしょうか?

見分け方の他に種類ごとにある
味の特徴も紹介していきます。

ベストさつまいもを見つけたときは
とてもうれしいものです^^

関連コンテンツ

さつまいもの見分け方は?

おいしいさつまいもには
見た目でわかる特徴が3つあります!
しっかり覚えて買う時に見てみましょう。

・皮の色が均一でツヤがある

紫っぽい色で統一されているのが
おいしいさつまいもの特徴です。

・表面がデコボコしていない

表面がキレイなものを選び
デコボコしてるものは避けましょう

・切り口に蜜が染み出ているもの

これ重要です!

切り口に飴色の蜜があるものは
おいしいさつまいもの証拠です。

見た目があまりよくないので
避けている人が多いですが
甘いさつまいものです。

表面に蜜が出ている場合もあります。
なんだかシミになっているみたいな…
あったら選んでみましょう^^

コレの逆がまずいサツマイモです。

・皮の色がいろいろでツヤがない
・表面がデコボコしている
・飴色の蜜が切り口にない

余裕があれば2つ選んで
食べ比べてみるとおもしろいです。

スポンサードリンク

傷み、腐る前のさつまいもの特徴は?

「いたんでいるもの、腐れってどう見るの?」

食べるのをできるだけ
避けた方が良いさつまいもにも
特徴がありますので紹介します。

・やわらかいもの

手でさわってみて「あ、やわらかい」と
感じたら既に腐っている可能性があります。

切ってみて中が黒くなっていなければ
まだ食べることはできますが
味が落ちている可能性は高いです。

・カビが生えている

先端から生え始めることが多いです。
先端のみであったならば
切り落として食べることも可能です。

しかし、中が黒く変色していないか
確認してから食べるようにしましょう。
黒くなっていたら避けるべきです。

・中が黒く変色している

コレはゼッタイに食べるのをやめましょう!
見た目は大丈夫そうでも切ってみたら
中が黒く変色しているケースもあります。

買った時点で切ってみて
こうなっていた場合は現物と
レシートを持っていくとお店で交換可能。

まず交換してもらえると思います。
スーパーであればまず大丈夫でしょう。


スポンサードリンク

どんな種類のさつまいもがおいしいの?

どのさつまいもも共通ですが
旬の甘くなっているものを
選ぶのが大事になってきます。

10月~1月ごろがおいしいです。

さまざまな品種が出ていますが
紅はるか、安納芋あたりは
個人的に甘いと思っています。

作っている人や収穫状況、
季節によっては味が変わるので
一概にナンバーワンは決めにくいです。

よくスーパーで見かける
紅あずまも十分甘い品種です。

これも個人的な意見になりますが…

ムラサキイモ系はそれほど甘くなく
どちらかといえば調理用、お菓子などに
向いている気がしました。

蒸かしイモにするのであれば
紅はるか、安納芋、紅あずまを
選んでいけば間違いないでしょう。

品種改良によって多数の
サツマイモが世に出回っています。

今後の生産次第では甘さナンバーワンの
サツマイモが出てくるかもしれません。

他にも甘くておいしいさつまいもの
品種はいっぱいありますが、
世に多く出回っていないのが現状です。

ネット通販などで探してみて
マイベストさつまいもを見つけるのも
面白いのではないでしょうか。

スポンサードリンク

まとめ

色が均一でツヤがあり、でこぼこがない。
切り口や表面に蜜が出ているもの。
これがおいしいサツマイモの特徴です。

さわってみてやわらかいもの
カビが生えているもの
切ってみて黒いもの

コレは腐っている避けた方が良いサツマイモ。

品種は紅はるか、安納芋、紅あずまが
甘くておいしいかなと思いました。

これから買い物に行く際に
選び方の参考にしてみてください(・∀・)

-秋の食べ物
-,

執筆者:

関連記事

さつまいもダイエットが飽きるという人はココがおかしい!

「さつまいもさつまいもさつまいも…飽きる~」 ダイエットに良いという話で 始めてみたのはいいけれど 1日3食さつまいもはキツイ… という方は実は間違っています! 正しいさつまいもダイエットの方法、 飽 …

さつまいもの保存方法で常温の場合は?長持ちさせるには?

「さつまいもがいっぱい!嬉しいなあ♪」 さつまいも好きとしては家に 大量にあるとワクワクしますね! でも一気には食べられないし 考えるのは保存方法のことです。 たくさんあるので常温で保存する 方法が特 …

さんまのワタを食べる?食べない?寄生虫はいるのか?栄養はある?

「秋だ!さんまがおいしいぞー♪」 安くなってきますし、舌にも家計にもおいしい サンマ!塩焼きで食卓に並ぶことが多いですね^^ しかし、気になるのが「わた」…内蔵です。 全部食べる人もいれば捨てる人もい …

さつまいもダイエットの期間は?効果が出るのはいつから?

「昨日から始めたんだけど、やせない!」 これは当たり前ですが ダイエットって始めたては とにかく成果が気になりますよね。 さすがに翌日に効果は出ないとしても いつ頃からわかるようになるのか 目安は知っ …

さつまいもを電子レンジで蒸かしたら甘くないってホント?

「さつまいもを蒸かしたいけど、レンジでいいかな?」 火を起こさず手軽に使えるので 電子レンジでチンして 蒸かすことができたらカンタンですね。 でも、甘くなくなるって 聞いたのですがホントでしょうか? …

サイト内検索

サイト内検索

サイト内検索

よく読まれている記事



よく読まれている記事

最近の投降



最近投稿した記事

カテゴリー



カテゴリー
TOPへ