夏の悩み

日焼け対策にサバってホントに効くの?どうやって食べるの?

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日焼け対策 サバ

「できるだけ日焼けしたくない」

日焼け止めをぬったりしても
やっぱりどうしても限界はあるもので、
普段食べるもので体質改善、できるかな?

今回は日焼けに効果があるという
サバの栄養素、効率の良い食べ方
苦手な場合の食べ方を紹介していきます。

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サバはなんで日焼け対策になるの?

サバの脂肪分に多く含まれている
オメガ3脂肪酸に原子レベルで肌を破壊し
シワや日焼けの原因となるものから肌を守ります。

また、サバには皮膚や粘膜を強くしてくれる
ビタミンB2も含まれているので
日焼け対策に良い食品とされています。

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効率よく栄養素を吸収する食べ方は?

それでは、オメガ3脂肪酸とビタミンB2って
どのような食べ方をしたら効率が良いのか?

サバの脂肪分に多く含まれているということは
脂肪分を捨てたらダメということですね。

できるだけ流れ出ないような調理をしましょう。
焼き過ぎ、煮過ぎ、フライにすると
欲しい栄養素を損なってしまいます。

一番効率よく吸収する方法はズバリ「ナマ」です。
つまりお刺身で食べるのがベスト!

しかし…

サバはナマではとても食べにくいので
サバ缶やサバの味噌煮などで
食べても良いでしょう。

サバ缶を食べる時は
汁に脂肪分が含まれているので
できるだけ捨てないで摂取しましょう。

「とはいえ、汁を飲むのはキモチワルイ…」

そこでお味噌汁に入れてしまうのが一つの手です。
炒め物に混ぜるのも食べやすいのでオススメです。

あとはそうめんのつゆに入れると
そんなに気にならなくなります。

しかしサバ缶の汁はプリン体のカタマリなので
痛風持ちの方は避けるべきでしょう。

サバ缶は塩分も多いので
1日の摂取量は100g~多くても200gにしましょう。

大体サバ缶1つで200gなので
1日1缶におさえるのがかしこい食べ方です。


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苦手な場合でもサバを食べるにはどうしたらいい?

特にニオイがニガテな方が多いサバです。
どうやって食べたら気にならないかですね。

カレー煮やトマト煮などにすると
ニオイがあまり気にならずに
食べることができたという実例があります。

食感がブヨっと気になる…そんな方は
肉の代わりにサバを使った
「サババーグ」なども試してみると良いでしょう。

サババーグはサバ缶でもおいしく作れる
お手軽な調理法なのでイチオシです。

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まとめ

・オメガ3脂肪酸とビタミンB2が日焼け対策になる
・脂肪分をできるだけ捨てないように食べること
・苦手ならカレー煮、トマト煮、サババーグがオススメ

ちなみにサバの旬はマサバが11月から2月なので
日焼け対策として食べるには微妙な時期ですが
ゴマサバなら年中味がそんなに変わらないです。

ゴマサバの旬は6月から9月、大量にとれるので
安く買えることが多いです。
毎日の食事に取り入れてお肌を守りましょう(・∀・)

-夏の悩み
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