「さつまいものサラダを作り置きしておきたい！」
お弁当用にサラダを作り置きしておけば
いそがしい朝にたのもしいですね。
時短になるし、便利そうです！
でも、どうやってやればいいのかな？
冷凍保存の方法とサラダレシピの一例、
そして解凍方法を紹介していきます。
さつまいもサラダの冷凍保存方法は？
さつまいもサラダって
そもそも冷凍が可能なのか？
コレは十分可能となっています。
ジップロックなどに入れて
そのまま冷凍庫で保存します。
しかし、いくら冷凍保存しておけると
いっても長期間はいたんでしまいます。
サラダ系の味の良さを保てるのは
最大でも1か月くらいと言われています。
個人的には1週間以内には
使い切って新しく作って
また保存が良いかと思います。
ちなみにチャレンジャーな方で
3か月保存したものを食べたそうですが
味は極端に悪くなっていたそうです。
食べきれなかった場合の
保存方法の１つと覚えておいて
できるだけ早く食べきるようにしましょう。
どんな風にサラダを作ればいいの？
「さつまいもサラダってどうやって作るの？」
いろいろな野菜、ドレッシングを
混ぜて作るので作り方は１つでは
ないですが、一例をご紹介します。
味付けもいろいろありますが
マヨネーズ、塩コショウが一般的です。
☆作り方☆
さつまいもを最低1本以上用意します。
できれば5本くらいあった方がいいです。
電子レンジでふかせる蒸し器で
さつまいもを蒸します。
蒸し器に時間など説明はありますが
蒸し上がったらフォークなどで
かたさを確かめると良いでしょう。
大きさによって微妙に変わってきます。
蒸し上がったサツマイモを
マッシャーフォークなどでつぶします。
好みの食材を入れて味付けして完成！
クリームチーズにレーズンを
入れるサラダが一般的です。
意外とカンタンに作れるのでオススメ♪
冷凍したサラダを解凍する方法は？
冷凍したサラダはどうやって解凍するの？
レンジなどを使わずに
自然解凍するのがベストです。
食べる日の前日に冷凍庫から
冷蔵庫に移しておきましょう。
まとめ
冷凍保存は可能ですが
最長でも1か月、できれば
1週間以内には食べきりましょう。
さつまいもサラダの味付けは
マヨネーズと塩コショウ、
クリームチーズとレーズンが一般的。
解凍は自然解凍がベストです。
冷凍はたしかに便利な保存方法ですが
やっぱり作りたてがおいしいので
できれば毎回作って食べたいものです。
しかし忙しい人、たくさんの
サツマイモを一度にもらった人などは
捨てるのももったいないですしね。
試してみて「大丈夫じゃん」と
思ったら続けてみても良いでしょう。
