ひな祭り

ひな祭りに簡単手作りケーキ!ひし形やひな壇のコツ、レシピは?

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ひな祭り ケーキ

「買ってきたケーキがひな祭りっぽくない!」

買う前に一応いっしょに見て決めたのに
買ってからこどもにそんなことを言われて…
もう時間が無いし売り切れだし…こまった~

なんとか手作りでひな祭りっぽいケーキを
作らなきゃいけない場合どうしたらいいでしょうか?

・ひな祭りっぽく見せる要素アレコレ
・ひし形ケーキやひな壇ケーキを作るコツ
・具体的なレシピ

以上3点を紹介していきます。

せっかくですしひな祭りにピッタリな
ケーキを作って楽しんじゃいましょう♪

ひな祭りに簡単なケーキを作るには?

「どうやったらそれっぽく見えるの?」

普通にケーキを作ってもただのケーキ。
ひな祭りじゃねえケーキはただのケーキだ…
何をすればひな祭りっぽく見られるのでしょうか?

それはズバリ形、飾りを工夫することです。

ケーキの形をひし形にしたり
ひな壇のようにすれば
一気にそれっぽく見えます。

飾りはひな人形をイメージすると良いでしょう。
イチゴにデコペンで顔を書いたりするのもアリです。

ひし形やひな壇ケーキを作るコツは?

「ケーキの形を変えるのってどうやるの?」

ひな壇のケーキを作るとそれっぽくなるのは
前述したとおりなんですが、なんか難しそう…
どうやって作るのか気になりますよね?

実は意外とカンタン!

市販のスポンジケーキの上段を1/3くらいに切って
小さい方を上に重ねるとあらあらまあまあ。
非常に簡単にひな壇スポンジケーキが完成します。

あとは生クリームやチョコでデコって
ひな人形に見せたクッキーやイチゴを
飾り付ければそれっぽく見せることができます。

「じゃあひし形のケーキを作るのは?」

市販の丸いスポンジケーキをひし形にするとなると
捨てる部分が出てきちゃう~とお考えのアナタ!
実は捨てる部分ゼロで作れちゃうんです^^

まず真ん中で半分になるように1本切ります。
次に切った線に対して60度になるように切りましょう。
×字に切れたかと思われます。

ひし形 ケーキ

そして並べ替えればひし形のできあがり!

ひし形 ケーキ

スポンジのスキマはクリームを詰めると良いです。

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ひな祭りっぽいケーキのレシピが知りたい!

「もっといろいろ作ってみたくなってきた!」

そんな方はひし餅形の
レアチーズケーキづくりにチャレンジ!
牛乳パックの型で作ってみましょう^^

用意するもの(5つ分)
・クリームチーズ 200g
・生クリーム 200cc
・ヨーグルト 200g
・砂糖 80g
・粉ゼラチン 8g
・抹茶の粉 小さじ2
・いちご 200g
・砂糖 大さじ2
・ポッカレモン 大さじ1
・ビスケット(甘くないもの) 80g
・溶かしバター 40g

準備
・牛乳パックをきれいに洗う
・5cm幅の輪切りにしておく
これがひし形の型になります。

・ゼラチンは少量の水でふやかしておく
・抹茶の粉は少量のお湯で溶かしておく

いちごから菱餅の赤色部分を作ります。
・いちごのヘタをとって砂糖とポッカレモンをかける
・10分ほど放置して500wレンジで2分加熱する
・混ぜたら再び2分ほど加熱する
・粗熱が取れたら固形部分と液体部分に分ける
※使用するのは液体部分のみです。

ビスケットを細かく砕いて
溶かしバターと合わせて混ぜます。
ひしもちの底の方になります。

ひしもちの白い部分を作ります
・クリームチーズをラップに包む
・500wレンジで50秒くらい加熱して泡だて器でなめらかにする
・鍋に生クリームと砂糖80gを入れ混ぜながら火にかける
・人肌くらいに温まり砂糖が溶けたら火を止める
・温めた生クリームにゼラチンを加えて混ぜて完全に溶かす
・クリームチーズに生クリームを数回に分けて加える
・なめらかになるまでよく混ぜ、さらにヨーグルトを混ぜる

白い部分を3等分して色をつけます
・赤い部分にいちごの液体部分を混ぜます
・緑の部分は抹茶を加えて作ります
・白い部分はそのままで

ようやく準備完了!
型に入れて作っていきます。

底部分の作り方
・皿の上に牛乳パックをセットします。
・ビスケットを5分の1くらいになるよう敷き詰めます
・スプーンなどを使って隅までキッチリ詰めます

緑部分の作り方
・底部分の上から緑部分を5等分して入れます。
・型を皿ごと傾けて均等になるようにしましょう。
・冷蔵庫で10分ほど冷やします。

白部分と赤部分の作り方
・緑部分の上から白部分を5等分して入れます。
あとは緑部分と同様に均等にして冷蔵庫へ10分、
同様にして赤部分も作りましょう。

全ての色を入れ終わったら冷蔵庫へ
30分以上冷やしたら型とケーキのスキマに
ナイフを入れて型からはがしましょう。

このときムリにはがすのではなく
スキマができたことによって
ケーキが自然に落ちるようにゆっくり持ち上げます。

ちなみにいちごの固形部分は
ジャムになっているので
トーストなどに塗って食べましょう。

けっこう手間がかかりますが
カラフルなひしもちのチーズケーキは
とてもステキ♪まさにひな祭りケーキです^^

まとめ

・いちご、ひな人形、ひし形、ひな壇でそれっぽく見える
・ひな壇もひし形も市販のスポンジケーキで作れる
・手間をかけるならひしもちレアチーズケーキがオススメ

少しの手間で意外と手作りでも
ひな祭りっぽさを出すことが出来ました。

こどもにガマンしなさい!ということはカンタンですが
なんとか手作りでひな祭りケーキを作ることで
少しでも笑顔になってもらえれば幸せですね(・∀・)

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