夏の食べ物

うなぎの骨抜きってどうやったらいいの?喉に刺さったら?

投稿日:2016年4月25日 更新日:

うなぎ 骨抜き

「うなぎを食べようとしたら骨が気になる…」

普通の魚とはやっぱり違うので
どうやったらキレイに骨抜きできるか
気になるところですよね。

それでも食べていて
骨がノドに刺さったらどうするか…

今回はウナギの骨に関する
ギモンを解決していきます。

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うなぎの骨って気にせずに食べてもいいの?

うな重に入っているうなぎは
小骨も気にならないことが多いです。
つまりそのまま食べても大丈夫。

大抵のうなぎはかば焼きにしている最中に
骨がほとんど溶けてしまいますし
残っていても柔らかいので気になりません。

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それでも気になる、骨が無い状態のものを食べるには?

骨が気になる場合は大きいものを選ばずに
比較的サイズの小さいものを選びましょう。

あとはうなぎの専門店でプロが焼いたものを
選べば骨はぜんぜん気にならないでしょう。

※2019年6月15日追記

~どうしても気になる場合の骨抜き方法~
うなぎの骨を抜く場合は
骨抜き用のピンセットを用意して
1本1本抜いていきましょう。

ピンセットは安いものであれば
1000円くらいで買うことができます。

ですが熟練された職人の腕でも
うなぎの骨を全て抜ききるのは難しいので

素人が抜くのはかなり大変な作業になります。

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うなぎの骨ってノドに刺さったら…

「気にせず食べろって…ノドに刺さったらどうするの?」

普通に調理されたものを普通に食べていれば
うなぎの骨がノドに刺さるということは
まずありえないのですが…

仮に刺さった場合…

よく聞く魚の骨の対処法として
「ごはんを丸飲みにする」というのが
ありますが、コレはゼッタイにやめましょう!

より深く骨が刺さる可能性があります。

なので耳鼻咽喉科でとってもらうのがベストです。

「ノドの骨とるのにかかるお金は?」

簡易なものであれば1500円程度。
複雑なものであれば6000円かかる場合もあります。

一番値段がかかった人で1万円な場合もありました。

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まとめ

・うなぎの骨は食べても問題ない
・気になるなら小さいウナギを選ぶ
・どうしても気になる場合は骨抜き用の
ピンセットを用意して1本1本抜いていく。
・刺さった場合は耳鼻咽喉科で取ってもらおう

うなぎのかば焼きに骨が残っているケースは
なかなかありえないですが、それだけに
骨があって刺さった場合は不安になりますよね。

調理にしても骨が刺さった場合にしても
ヘンに自分で行おうとせずに
プロのチカラを頼るのが一番ですね(・∀・)

-夏の食べ物
-,

執筆者:


  1. こじろー より:

    タイトルに騙された。
    骨抜きのやり方が書かれてない。
    こういうアフィサイトは廃止すべきです。

    • razetin370 より:

      >>こじろーさん
      ご指摘ありがとうございます。

      確かに「骨抜きの方法」が書かれていなかったので
      記事の方に骨抜きの方法を追記しました。

      期待にそぐわない記事になってしまい
      申し訳ありませんでした。

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