カラダの悩み

野菜を1日350g摂取って根拠は?無理じゃね?継続のコツは?

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野菜 1日 350g

「野菜の1日の摂取量って知ってる?」

なんと350gも必要なんだそうです!
鍋用の野菜パックが200gだから…
2つも使うワケなんですが…

キツイ!!

そもそも根拠は?なんで350g?
ぶっちゃけ無理じゃないですか?
継続のコツとかあるのでしょうか?

野菜の摂取量に関する
気になるギモンを解決します。

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野菜1日350gの根拠は何?

1日に350g摂取しましょうというのは
厚生労働省が定めた基準です。

糖尿病、胃がん、大腸がんなどの
病気になりにくいための栄養素が
野菜に多く含まれています。

それらを摂取するために必要な量が
だいたい350gというわけです。

野菜350gのうち3分の1は
緑黄色野菜にすべきという
基準もあります。

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ぶっちゃけ無理でしょ?どうやるの?

1食で350gを摂取するのは
なかなかに大変です…

なので3食に分けてしまいましょう。

3食だと平均120g程度になるので
それほどムリはないです。

野菜の調理方法としては
ジュース、スープ、炒め物、
煮もの、おひたし、味噌汁など。

さまざまな調理をして
飽きがこないように工夫します。

調味料を使い分けて
味を変えるのも重要です。


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継続のコツはある?

いきなり350gを摂取するのは
やっぱり大変!続けられない!

そんな場合は量を減らして
たとえば半分くらい、180gを
毎日食べるようにしてみましょう。

そこから徐々に増やしてみます。

あとはものごとを継続する上で
必ずといっていいほど起こるのが
ノルマを達成できない日があること。

「できなかったから…もうやめる!」

こういう方はとても多いです。

達成できなかったとして
その日はそれまでと割り切ること。

翌日からまた始めれば良いのです。

野菜の摂取だけではなく
継続するものごと
全てに言えることですね。

1年365日のうち

100日まで続けて1日ダメだったので
もうやめるなら100日の継続。

1日だめだったけど残り続ければ
364日継続したことになります。

後者の方が継続力はありますよね。
できなかった日を気にしないでください。

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まとめ

350gは特定の病気を予防するために
野菜から摂取する栄養を考えたうえで
厚生労働省が定めた基準でした。

まずは350gにこだわらず半分でもいいので
野菜を摂取する習慣を身に着けていくこと。
そしてダメだった日は割り切ること。

野菜を継続して食べることで
健康で元気な体を作りましょう(・∀・)

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