みかんを長期保存する方法は？賞味期限と健康効果は？

「みかんを箱で買ったけど…できるだけ長くもたせたい！」

シーズンになると1箱いくらで販売される
冬を代表する「みかん」！おいしいですよね♪
こたつで食べると格別なうまさであります！

でも気になるのが、どれぐらいもつのか？
食べるとどんな健康効果があるのか？
いっぱい食べたいけど、適量はどれくらい？

今回はこのあたりを紹介していきます。

　

みかんを長期間保存する方法は？

「みかんを長期保存する方法ってあるの？」

とりあえずダンボールに入れっぱなしはNG！
通気性が悪くてカビが発生してしまうのです。

スーパーの買い物かごのようなメッシュの入れ物に
新聞紙を敷いてから入れておくと良いでしょう。
通気性を確保することがまずは大事！

ですがそれだけでは不十分。
気温にも気を配る必要があります。
だいたい3度～5度くらいの所に保存しましょう。

ただし、冷蔵庫での保存は逆効果！
低温障害を起こしてしまってマズくなります…

あとは圧迫によっても傷んでくるので
消化するのは箱の下にあったみかんからです。
「下から上へ」食べていくようにしましょう。

みかんの賞味期限ってどれぐらい？

「長期保存するっていってもどれぐらいもつの？」

通常は1週間、長くても2週間以内に食べること。
それでもどうしても余ってしまいそうなときは
冷凍保存するのが良いでしょう。

冷凍保存なので元には戻せなくなりますが
コレはコレでおいしいのでお試しアレ(･∀･)
ちなみに冷凍なら1ヶ月～2ヶ月はもちます♪

「冷凍保存の方法は？」

みかんを皮付きのまま金属の
トレーに並べて冷凍させます。

冷凍したら一度水にくぐらせて
また金属トレーに乗せて凍らせます。

「皮をむいて保存したいんだけど…」

そんな場合は一房ずつ分けて
金属トレーに乗せて凍らせます。
こちらは水にくぐらせません。

冷凍後はフリーザーバッグ、ビニール袋に
入れてしっかりと空気を抜いて保存すればOK！

解凍は自然解凍で、室温28度の部屋で3分～5分。
5分以上でやわらかめのみかんになります。

みかんの健康効果と1日の適量は？

「みかんってカラダにいいの？いっぱい食べて大丈夫？」

みかんはビタミンCが豊富なイメージですが
それだけではなく疲労回復のクエン酸、
スジにはペクチンという食物繊維と栄養たっぷり♪

こんな方はぜひ毎日みかんを食べましょう＾＾

ただし、何事にも適量というものがあります！
みかんは1日に2個～3個食べると良いです。

一気に食べるよりも継続することが大事ですよ(･∀･)

まとめ

・通気性と気温が大事、冷蔵庫はNG
・1週間で食べられなければ冷凍推奨
・ビタミンCだけにとどまらない健康効果

なんだか冬に限らずみかんが食べたくなりますねｗ
どうしても季節以外で食べたい場合は…

春であればカラマンダリンというものもあります。
これなら4月から6月くらいまで楽しめます。

夏になるとハウスみかんが出回ります。
7月～8月まではコレでしのぎます。

秋になると極早生みかんが出てきますので
これで冬までつなぐことができます。

オールシーズンみかんライフが
これで完成しましたね(･∀･)ｖ