「ひな祭りといえばちらし寿司にお吸い物！」
と、いうことで作ってみたはいいんですが
並べてみるとちょっと野菜が足りてない…
どんな感じで追加すると良いのでしょうか？
・サラダにする場合は？
・煮物にする場合は？
・飾り切りってどうやるの？
気になるギモンを解決して
ひな祭りを楽しみましょう♪
ひな祭りに合うサラダって何？
「どんなサラダがいいの？」
ひな祭りといえば3月ということで
この時期においしい旬の野菜を
使ったサラダがひな祭りに合うでしょう。
・絹さや
・トマト
・新たまねぎ
・レタス
・春キャベツ
・アスパラ
あと人気があるのはアボカドですね。
生ハムやサーモンといっしょに
食べるとおいしいです＾＾
ひな祭りに合う煮物とは？
「煮物を作るなら何がいい？」
にんじん、たけのこ、つくね、さやえんどうを
煮ると彩りも良くて春らしくて良い感じです。
冷めてもおいしいのが魅力的ですね。
色合いがよいのでカボチャを煮るのも人気です。
煮詰めすぎて味が濃くなりすぎた場合は
お湯で少し煮ると味が薄くなります。
飾り切りって難しい？
「野菜を何かの形に切るって難しそう…」
型を使ったりすると意外とカンタンです♪
まずはにんじんの飾り切り「ねじり梅」に
チャレンジしてみてはいかがでしょうか？
・4mm程に輪切りして花の型でくり抜く
・中央から外側へ2mmほどの切れ込みを5つ作る
※「☆」の中央からヘコんでいるところへ向かう感じ
・花弁の真ん中に包丁を入れてナナメにそぎ切る
・全ての花弁に対してナナメにそぎ切ったら完成です。
ぜひ試してみてください＾＾
まとめ
旬の春野菜を使ってサラダにしたり
たけのこの煮物を食卓に並べる事で
野菜不足を解決することができました(･∀･)
飾り切りしたものを入れることで
ぐっとひな祭り感が増すので
時間があればぜひ挑戦してみてください♪
