ひな祭り

ひな祭りの食べ物って野菜が不足しがち、どうしたらいい?

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ひな祭りの食べ物 野菜

「ひな祭りといえばちらし寿司にお吸い物!」

と、いうことで作ってみたはいいんですが
並べてみるとちょっと野菜が足りてない…
どんな感じで追加すると良いのでしょうか?

・サラダにする場合は?
・煮物にする場合は?
・飾り切りってどうやるの?

気になるギモンを解決して
ひな祭りを楽しみましょう♪

 

ひな祭りに合うサラダって何?

「どんなサラダがいいの?」

ひな祭りといえば3月ということで
この時期においしい旬の野菜を
使ったサラダがひな祭りに合うでしょう。

・絹さや
・トマト
・新たまねぎ
・レタス
・春キャベツ
・アスパラ

あと人気があるのはアボカドですね。
生ハムやサーモンといっしょに
食べるとおいしいです^^

ひな祭りに合う煮物とは?

「煮物を作るなら何がいい?」

にんじん、たけのこ、つくね、さやえんどうを
煮ると彩りも良くて春らしくて良い感じです。
冷めてもおいしいのが魅力的ですね。

色合いがよいのでカボチャを煮るのも人気です。

煮詰めすぎて味が濃くなりすぎた場合は
お湯で少し煮ると味が薄くなります。

飾り切りって難しい?

「野菜を何かの形に切るって難しそう…」

型を使ったりすると意外とカンタンです♪

まずはにんじんの飾り切り「ねじり梅」に
チャレンジしてみてはいかがでしょうか?

・4mm程に輪切りして花の型でくり抜く
・中央から外側へ2mmほどの切れ込みを5つ作る
※「☆」の中央からヘコんでいるところへ向かう感じ
・花弁の真ん中に包丁を入れてナナメにそぎ切る
・全ての花弁に対してナナメにそぎ切ったら完成です。

ぜひ試してみてください^^

まとめ

旬の春野菜を使ってサラダにしたり
たけのこの煮物を食卓に並べる事で
野菜不足を解決することができました(・∀・)

飾り切りしたものを入れることで
ぐっとひな祭り感が増すので
時間があればぜひ挑戦してみてください♪

-ひな祭り
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